Como o Jejum Intermitente nos transforma em canibais e como isso é ótimo pra nossa saúde

Somos todos canibais?
A resposta é cruel, meu irmão. Sim! Somos todos canibais!

O corpo humano é munido de um processo chamado Autofagia, que literalmente significa "comer a si mesmo"!

Esses dias, postei um vídeo comemorando o sucesso do meu jejum de 36 horas. Minha meta era adiantar a cetose, mas descobri que o jejum tem um outro benefício muito interessante: a autofagia!

Comer a si mesmo???

Agora você está pensando: Mas Andreia, que benefício tem "comer a si mesmo"?

Eu respondo: Saúde e vida longa, cara!

O negócio é o seguinte: nossas células não envelhecem de uma só vez. As partes (organelas, proteínas, membranas) vão envelhecendo cada uma no seu tempo. Mas conforme uma parte fica mais velha, a célula como um todo, vai funcionando mais capenga. E é aí que entra a autofagia: para destruir e reciclar o que não está mais funcionando bem. Dá pra entender por que é um processo essencial para mantermos a saúde em dia, né?

Como ativar a autofagia?

Comecei o texto falando que o corpo humano é munido desse processo, mas tem um detalhe: nem todo mundo utiliza a autofagia! Sabe por que? Porque para ativar esse processo, você precisa se privar de nutrientes, ou seja, precisa ficar sem comer - fazer jejum, sacou?

Em resumo, a autofagia é uma forma de limpeza celular. E quando fazemos jejum, e estimulamos essa limpeza, duas coisas importantes acontecem:

1) O que está velho e danificado dentro das células é destruído

2) O corpo produz o hormônio do crescimento - que produz peças novas para substituir as que foram destruídas

Cara, não sei você, mas eu acho isso tudo bonito demais!

Como desligar a autofagia?

Bom, já entendemos que a autofagia é ativada quando fazemos jejum. Mas o que desliga a autofagia? Comer! A entrada de nutrientes no corpo faz o processo parar. Então, é seguro a gente afirmar que a autofagia é um processo exclusivo do jejum.

Ok, Andreia. Então você está dizendo que a gente tem que passar fome pra sempre se quisermos ser saudáveis? Não! O excesso de autofagia pode te deixar doente, do mesmo jeito que a ausência dela faria! O que a gente precisa é: comer bem e fazer jejum, comer bem e fazer jejum, comer bem e fazer jejum... e assim pra sempre. Percebe como isso é diferente do "coma de 3 em 3 horas" que a gente aprende como saudável?

O segredo é o equilíbrio

Como tudo na vida, quando se trata de autofagia, o que precisamos é: EQUILÍBRIO!

Enquanto fazemos jejum, as células passam por uma limpeza. E enquanto comemos, damos ao corpo os nutrientes necessários para o crescimento celular. Ou seja, um processo depende do outro!

Isso tá parecendo mentira?

Pode parecer, mas não é.

Tanto não é que o médico e cientista Yoshinori Ohsumi (da foto aí em baixo) ganhou o Prêmio Nobel de Medicina de 2016, por conta de descobertas que ajudam na "compreensão do papel da autofagia em doenças neurodegenerativas, câncer, diabetes tipo 2, entre outras." (veja matéria completa no G1 clicando aqui)

Um plus: Tanto o Câncer quanto o Alzheimer são consequências do acumulo de células cheias de lixo organico. Então, faz sentido dizer que aderir ao Jejum ajuda a prevenir o aparecimento dessas doenças.